二コール・コルブラン アルーシャ / ウォッシュド
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品名 | ギガバ ティピカ・アルーシャ
/ ウォッシュド | 生産国 | パプアニューギニア独立国 | 地域 | イーストハイランド県カイナンツ市 | 生産者 | ニコール・コルブラン | クロップ | 2023 | 規格 | AA | 欠点規格 | 上限10/KG | スクリーン | スクリーン18アップ | 木の品種 | アルーシャ、ブルボン、 | その他 | 天日乾燥及び機械乾燥、手摘み後にチェリーで選別/脱穀後に手作業で選別 | 標高 |
1820m
| 精製方法 | ウォッシュド | 開花時期 | 2月−3月 | 収穫時期 | 4月−11月 |
商品番号 |
sp-60 |
商品名 |
二コール・コルブラン アルーシャ / ウォッシュド |
販売価格 |
2,294円 |
税別価格 |
2,125円 |
グラム数 |
200g |
送料区分 |
送料別 |
在庫数 |
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日本の国土の2倍の面積を持つニューギニア島。4000m級の山々が連なる2つの山脈が並行し、島の東西に連
なります。この2つの山脈に挟まれた高地のワギバレーと周囲の山岳地方は、オーストラリアの植民地時代から
珈琲栽培が行われ、宣教師がもたらせたとされるティピカなど、原種に近いコーヒーの樹が数多く、今も大切に育てられています。こちらのロットはクリーンさとジューシーさを兼ね備える素晴らしいPNGロットです。マウントハーゲン周辺の西側産地とは反対の東側の産地です。1962年に祖父が開いた農園は孫のニコールが引き継ぎ、最高品質の珈琲豆を生産しています。ニコールさんは「私が信じるのは、ちゃんと栽培して、完熟のチェリーをちゃんと発酵させて、ちゃんと乾燥させて綺麗に精選することです。」と語っています。